Pasta Riscossa Tortiglioni 500 g

Detailní popis produktu

Pasta Riscossa Tortiglioni jsou tradiční italské těstoviny charakteristické svým širokým trubkovitým tvarem a spirálovitě vroubkovaným povrchem. Díky výrazným rýhám a dutému středu dokážou zachytit větší množství omáčky i drobné kousky dalších ingrediencí.

Těstoviny jsou vyrobené ze 100% italské semoliny z tvrdé pšenice a vody. Při výrobě procházejí bronzovými matricemi (trafilatura al bronzo), které vytvářejí jemně drsný povrch. Ten napomáhá lepšímu přilnutí omáček a dodává těstovinám příjemnou strukturu.

Součástí tradičního výrobního procesu je také pomalé sušení, které pomáhá zachovat pevnost těstovin. Při správné přípravě si Tortiglioni udržují svůj tvar a charakteristickou konzistenci al dente.

Tortiglioni jsou výbornou volbou k hustým rajčatovým omáčkám, boloňskému ragú, smetanovým omáčkám nebo pestu. Díky svému širšímu tvaru se skvěle hodí také k zapékání se sýrem, masem nebo zeleninou.

Hlavní výhody

• Vyrobené ze 100% italské tvrdé pšenice.

• Široký trubkovitý tvar se spirálovitým vroubkováním.

• Tradiční výroba pomocí bronzových matric.

• Pomalý proces sušení.

• Výborně zachycují husté omáčky.

• Vhodné k masovým omáčkám i k zapékání.

Složení

Semolina z tvrdé pšenice, voda.

Alergeny

Obsahuje: pšenici (lepek).

Může obsahovat: sóju a hořčici.

Nutriční hodnoty na 100 g

Hmotnost

500 g

Příprava

Těstoviny vložte do dostatečného množství vroucí osolené vody. Během vaření občas promíchejte a vařte do požadované konzistence. Poté sceďte a podávejte s oblíbenou omáčkou.

Skladování

Skladujte na suchém a chladném místě.

Výrobce

Pastificio Riscossa S.p.A.

Corato (BA), Itálie