Pasta Riscossa Mezze Maniche Rigate 500 g

Detailní popis produktu

Pasta Riscossa Mezze Maniche Rigate jsou tradiční italské těstoviny charakteristické svým krátkým, širokým trubkovitým tvarem a výrazným vroubkováním. Název Mezze Maniche v překladu znamená „krátké rukávy“ a odkazuje na jejich specifický vzhled.

Těstoviny se vyrábějí ze 100% italské semoliny z tvrdé pšenice a vody. Při výrobě procházejí bronzovými matricemi (trafilatura al bronzo), díky kterým získávají jemně drsný povrch. Vroubkování na vnější straně a dutý střed umožňují omáčkám dobře přilnout a proniknout dovnitř těstovin.

Důležitou součástí výroby je také pomalé sušení, které pomáhá zachovat pevnou strukturu těstovin. Při správné přípravě si udržují tvar a příjemnou konzistenci al dente.

Mezze Maniche Rigate jsou skvělou volbou k hustším rajčatovým, masovým i smetanovým omáčkám. Výborně se hodí také k přípravě tradičních italských receptů, jako jsou pasta alla carbonara nebo amatriciana. Díky svému tvaru je můžete využít i do zapečených těstovinových pokrmů.

Hlavní výhody

• Vyrobené ze 100% italské tvrdé pšenice.

• Krátký trubkovitý tvar s vroubkováním.

• Výroba pomocí tradičních bronzových matric.

• Pomalý proces sušení.

• Výborně zachycují husté omáčky.

• Ideální pro carbonaru, amatricianu i zapékání.

Složení

Semolina z tvrdé pšenice, voda.

Alergeny

Obsahuje: pšenici (lepek).

Může obsahovat: sóju a hořčici.

Nutriční hodnoty na 100 g

Hmotnost

500 g

Příprava

Těstoviny vložte do dostatečného množství vroucí osolené vody. Během vaření občas promíchejte a vařte do požadované konzistence. Poté sceďte a podávejte s oblíbenou omáčkou.

Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě.

Výrobce

Pastificio Riscossa S.p.A.

Corato (BA), Itálie