De Cecco Mezze Penne Rigate 1 kg

Detailní popis produktu

De Cecco Mezze Penne Rigate jsou tradiční italské těstoviny charakteristické kratším trubičkovým tvarem a výrazným vroubkováním. Název Mezze Penne označuje kratší variantu klasických těstovin Penne, která si zachovává jejich typické šikmo seříznuté konce. Díky menší velikosti se výborně kombinuje s nejrůznějšími omáčkami a dalšími ingrediencemi.

Těstoviny jsou vyráběny z pečlivě vybrané semoliny z tvrdé pšenice a studené horské vody. Značka De Cecco používá tradiční výrobní postupy včetně tvarování pomocí bronzových forem (Trafilatura ruvida al bronzo). Tento proces vytváří charakteristický drsnější povrch, který pomáhá omáčkám lépe přilnout k těstovinám.

Důležitou součástí výroby je také pomalé sušení při nízkých teplotách, které pomáhá zachovávat přirozené vlastnosti pšenice, její chuť a charakteristickou barvu. Díky tomu si těstoviny po uvaření zachovávají příjemně pevnou strukturu a při správné přípravě typickou konzistenci al dente.

Mezze Penne Rigate se skvěle hodí k rajčatovým omáčkám, smetanovým omáčkám, bazalkovému pestu i zeleninovým směsím. Díky svému kratšímu tvaru jsou vhodné také do těstovinových salátů, polévek nebo zapékaných jídel se sýrem. Praktické balení 1 kg je ideální pro rodinné vaření.

Hlavní výhody

• Tradiční italské těstoviny značky De Cecco.

• Kratší varianta klasických Penne Rigate.

• Vyrobené z kvalitní semoliny z tvrdé pšenice.

• Vroubkovaný povrch pro lepší zachycení omáček.

• Tvarované pomocí bronzových forem.

• Pomalé sušení při nízkých teplotách.

• Ideální k omáčkám, do salátů i zapékaných pokrmů.

• Praktické rodinné balení 1 kg.

Složení

Semolina z tvrdé pšenice (pšenice durum).

Může obsahovat sóju a hořčici.

Alergeny

Obsahuje: pšenici (lepek).

Může obsahovat: sóju a hořčici.

Nutriční hodnoty na 100 g

Příprava

1. Přiveďte k varu dostatečné množství vody. Výrobce doporučuje přibližně 1 litr vody na 100 g těstovin.

2. Vodu osolte a vložte do ní těstoviny.

3. Během vaření občas promíchejte.

4. Po dosažení požadované konzistence sceďte a smíchejte s oblíbenou omáčkou.

Doporučená doba vaření:

• 12 minut – běžná konzistence.

• 10 minut – al dente, tedy na skus.

Hmotnost

1 kg (1 000 g)

Skladování

Uchovávejte v suchu a chladu, mimo zdroje tepla a vlhkosti.

Země výroby

Itálie

Země pěstování pšenice: EU a mimo EU.

Země mletí pšenice: Itálie.

Výrobce

F.lli De Cecco di Filippo Fara S. Martino S.p.A.

Via F. De Cecco, 66015 Fara San Martino (CH), Itálie