De Cecco Pipe Rigate 1 kg

Detailní popis produktu

De Cecco Pipe Rigate jsou tradiční italské těstoviny, které zaujmou svým originálním tvarem připomínajícím malé zahnuté trubičky. Jejich charakteristický vroubkovaný povrch a dutý vnitřek umožňují zachytit větší množství omáčky, díky čemuž je každé sousto plné chuti.

Těstoviny jsou vyráběny z pečlivě vybrané semoliny z tvrdé pšenice a studené horské vody. Značka De Cecco využívá tradiční výrobní postupy včetně tvarování pomocí bronzových forem (Trafilatura ruvida al bronzo). Tento proces vytváří jemně drsnější povrch, který pomáhá omáčkám lépe přilnout.

Další důležitou součástí výroby je pomalé sušení při nízkých teplotách. Tento způsob zpracování pomáhá zachovávat přirozenou chuť, barvu a vlastnosti pšenice. Těstoviny si při správné přípravě udržují pevnou strukturu a charakteristickou konzistenci al dente.

Pipe Rigate se skvěle hodí k hustším rajčatovým omáčkám, smetanovým omáčkám, masovému ragú nebo zeleninovým směsím. Díky svému dutému tvaru dokážou zachytit také drobné kousky masa, sýra či zeleniny. Jsou vhodné i do zapékaných těstovinových pokrmů. Praktické balení 1 kg je ideální pro rodinné vaření.

Hlavní výhody

• Tradiční italské těstoviny značky De Cecco.

• Originální zahnutý trubičkový tvar.

• Vroubkovaný povrch pro lepší zachycení omáček.

• Vyrobené ze semoliny z tvrdé pšenice.

• Tvarované pomocí bronzových forem.

• Pomalé sušení při nízkých teplotách.

• Ideální k omáčkám, masovému ragú i zapékání.

• Praktické rodinné balení 1 kg.

Složení

Semolina z tvrdé pšenice (pšenice durum).

Může obsahovat sóju a hořčici.

Alergeny

Obsahuje: pšenici (lepek).

Může obsahovat: sóju a hořčici.

Nutriční hodnoty na 100 g

Příprava

1. Přiveďte k varu dostatečné množství vody. Výrobce doporučuje přibližně 1 litr vody na 100 g těstovin.

2. Vodu osolte a vložte do ní těstoviny.

3. Během vaření občas promíchejte.

4. Po dosažení požadované konzistence sceďte a smíchejte s oblíbenou omáčkou.

Doporučená doba vaření:

• 13 minut – běžná konzistence.

• 11 minut – al dente, tedy na skus.

Hmotnost

1 kg (1 000 g)

Skladování

Uchovávejte v suchu a chladu, mimo zdroje tepla, světla a vlhkosti.

Země výroby

Itálie

Země pěstování pšenice: EU a mimo EU.

Země mletí pšenice: Itálie.

Výrobce

F.lli De Cecco di Filippo Fara S. Martino S.p.A.

Via F. De Cecco, 66015 Fara San Martino (CH), Itálie