MOZZO La UniGrano Bigoli – prémiové italské těstoviny 500 g

Detailní popis produktu

MOZZO La UniGrano Bigoli jsou exkluzivní italské těstoviny vyráběné v duchu tradiční řemeslné výroby. Použití jednoodrůdové italské pšenice zajišťuje stabilní kvalitu, výraznou chuť a krásně žlutou barvu.
Bigoli jsou o něco silnější než klasické špagety, takže skvěle drží tvar a lépe nasají omáčku.

Vyrábějí se metodou trafilata al bronzo, kdy jsou taženy přes bronzové formy, což jim dodává drsnější povrch – ideální pro zachycení každé kapky omáčky.
Díky pomalému sušení si těstoviny zachovávají svou pružnost i chuť.

Vlastnosti:

• 100% italská jednoodrůdová pšenice Massimo Meridio

• bronzové tažení pro maximální přilnavost omáček

• pomalé sušení pro lepší chuť a strukturu

• silnější forma těstovin – ideální pro hutnější omáčky

Doba vaření: 13–14 minut

Složení

100 % semolinová mouka z tvrdozrnné pšenice.

Obsah

500 g

Využití

Perfektní zejména na:

• Bigoli all’anatra (s kachním ragú)

• Bigoli al pesto

• Bigoli s rajčatovou nebo smetanovou omáčkou

• Výborné i k mořským plodům

Výrobce

MOZZO – Itálie